Инстаграммные рестораны в Санкт-Петербурге

Lou Lou - Санкт-Петербург, Вязовая ул., 8.

Это прекрасное место для обеда с женой. Мы насладились не только превосходной кухней, но и атмосферой, которая пропитана французской культурой и стилем жизни. Особенно порадовала великолепная винная карта и возможность выбора коктейлей из уникальной парфюмерной линейки.

За кухню французского проекта отвечает бренд-шеф Энвер Джемилов, ранее работавший шеф-поваром в Savoy и в проектах Alba Group – «Юг 22», «Хорошая Девочка», Lou Lou в Москве и Санкт-Петербурге.

Фокус с исключительно парижских специалитетов сменился на различные регионы Франции, из которых бренд-шеф взял как вдохновение, так и сезонные сочетания.

Каждый день с 10:00 до 13:00 в ресторане подают поздние завтраки, по выходным каждого гостя угощают игристым. Чтобы выбрать свой коктейль, гостям предлагают бархатную коробочку с ароматными сэмплами. В уникальной парфюмерной линейке 4 коктейля были созданы на основе популярных ароматов, которые представлены в проекте парфюмерии и косметики Molecule.

В ресторане расположена вместительная винная комната на более чем 750 бутылок, а сама карта насчитывает 300 наименований с акцентом на вина Франции и Старого Света.

Lou Lou — это праздник жизни, который можно прочувствовать, лишь побывав там.

Sea, Signora - Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 30.

Внутри — 1000 кв.м., 140 посадок в общем зале и секретная гостиная на 25 человек. Здесь большая барная зона, открытая кухня, винные шкафы и ледяная витрина с фермерской и дикой рыбой, а также впечатляющих размеров встроенный в стол аквариум с морскими обитателями.

В дизайнерском интерьере умело сочетаются элегантность, хайтек и курортная архитектура 1970-х, а также дерево, мрамор и латунь.

В меню объединили средиземноморские традиции и готовят блюда итальянской и израильской кухни. Здесь подают устриц, камчатских крабов и осьминогов. Погружение советуют начать с raw бара: карпаччо из дорадо, различные сашими и крудо, сахалинские креветки.

На горячее готовят пасту и другие блюда с морепродуктами, подают блюда на компанию, свежую выпечку. В винной карте сомелье Полина Новичкова (Jerome) и Денис Баженов (Saviv) собрали около 100 образцов, преобладают белые вина из Сицилии и Фриули. Игорь Кленов (создатель Primi, ex. бартендер Cococo Bistro) составил коктейльную карту из 9 строк.

Он сделал акцент на необычным алкоголе в средиземноморском стиле, среди такого — граппа на основе ндуи, пасты из салями.

M2 Органик Клуб

Можно попробовать фирменный борщ, который томится в печи на дровах 8 часов и приобретает неповторимый “дымный” аромат. Подается с хлебом и органическим сливочным маслом, свежей сметаной, салом и зеленью.

Для любителей итальянской кухни, советуем сливочную пасту с крабом и красной икрой. На десерт советуем взять кусочек нежного чизкейка М2 с необычной подачей, из органического сыра Филадельфия со свежим виноградом и черничным конфитюром.

Smoke BBQ

Именно здесь можно попробовать тот самый нежнейший копченый брискет (грудинка говядины) из коптильни, который прям распадается на волокна - коптят более 12 часов. Мясо подают со свежей зеленью, маринованными огурчиками, соусом и хрустящей корочкой хлеба - сытно и невероятно вкусно.

В дополнение, советуем попробовать фирменный напиток - Кровавую Мэри, которую подают в ледяных стопках и c вкуснейшими закусками. На десерт обязательно берем Банана Сплит - домашнее печенье, соленая карамель, поджаренный банан, сливочное мороженое, ваниль - сочетание лучше не придумаешь.

Солоноватость карамели идеально сочетается со сладостью мороженого, за счет чего достигается идеальный “градус” сладости и идеально завершает вечернюю трапезу.

Duo Asia

Duo Asia стильный ресторан для настоящих эстетов. Хотите попробовать устрицы? Вам сюда.

К вину также могут предложить лёгкий и необычный десерт - Павлова с грейпфрутом, помело и вареньем из личи.

Яркий сладкий вкус переплетается с дерзкой кислинкой, плюс нежная консистенция создают идеальную формулу десерта. Советуем от души

К вину также можем предложить лёгкий и необычный десерт - Павлова с грейпфрутом, помело и вареньем из личи.

Яркий сладкий вкус переплетается с дерзкой кислинкой, плюс нежная консистенция создают идеальную формулу десерта. Советуем от души

Giro restaurant

Слышали про ресторан, который можно назвать новой маленькой Грецией (и немного Италией)?

Giro restaurant ресторан с “инстаграмным” интерьером, невероятно приятной атмосферой с вниманием к деталям и отзывчивым персоналом.

Одна из главных фишек - огромные окна в пол. Летом особенно приятное ощущение, когда находишься и в красивом интерьере, и в то же время слово на террасе.

Из блюд можем посоветовать улиток по-бургундски, нежные ньокки с гуанчале и каштаном. На десерт можно взять кусок лимонного кекса под меренгой с лимончелло - если вы пришли с компанией, то советуем брать одну порцию на 2-3 человека, так как достаточно сытно и сладко.

В качестве напитка берите Salt caramel Old fashioned. После того как прочитаете его описание думаем все сразу станет понятно:

Бурбон на сливочном масле, орех, соленая карамель, биттеры. По вкусу невероятно похоже на Бейлис, но с интересной новой ноткой.

Birch

Birch — ресторан авторской кухни на Чернышевской.

Проект запустили четыре повара, которые сами придумали концепцию кухни и название ресторана. Birch в переводе с английского языка означает «береза» — она выступила своеобразным символом, объединяющим интернациональную команду создателей.

Дизайнеры из архитектурного бюро DA Architects отразили эту идею в интерьере, использовав в отделке много натурального дерева. Точкой опоры в концепции меню стала любовь к азиатской кухне. В каждом блюде присутствует так называемый пятый вкус — умами. Его можно примерно описать как «мясной» или «бульонный». «Ощущение умами» создают различные аминокислоты и пищевые добавки.

В винной карте собрали классические позиции от крупных и небольших европейских и российских хозяйств.

Пожалуй, один из самых известных ресторанов города.

Будем рады, если данная статья была полезна. Приезжайте в Питер и наслаждайтесь местной гастрономией :)